29:下定决心
满打满算林慕阳只是刚到十八岁的年纪.说是成年人,可在真正成年人的眼里仍旧只是个孩子.孙老板也没指望徒弟能当时就答应下来.何况林慕阳现在真的没有三四十万那么多能拿得出来.
当天的"结业宴"有好几个人吃得都没滋味儿.林慕阳肯定是其中之一,但另一个则是同样很看好这家店的陈师傅.
其实这也无可厚非.陈师傅跟着孙老板干了这么多年,这些年两个人也是兄弟一样的感情.按理说孙老板结业不干了要回老家,想给店找个下家,陈师傅是最好的选择.但同样有一点,就是陈师傅也没有那么多钱.可现实情况是,孙老板两口子并没有咨询过陈师傅的意思,而是直接想到了林慕阳,这让陈师傅难免有些心里别扭.
其实以陈师傅的手艺,自己再开一点店绰绰有余,他真的不用非要在这里.跟大李来这里工作一开始是为了糊口,是孙老板给了他一条命,又给了他一口饭的报恩心态不同.陈师傅也想努力一番.这些年他赚了不少,没有三十万也差不多.可父亲中风,妹妹结婚这些都是他花的钱,两口子还要供养儿子上大学,他的存款都现在也才四位数.面对这么好的机会,他心里愁得慌了.
第二天林慕阳上学都没有心思,刘钦在上课的时候留意到他的状态,下午第二节正好没课,他把林慕阳叫到了办公室.
这一年多林慕阳对刘钦很是信任.期间刘钦也又给林慕阳介绍了几次外快的工作,偶尔还给他吃点儿小灶.虽然只是一些简单的提点,但对林慕阳的小买卖来说也已经受益匪浅了.所以刘老师一问,他就把事情说了.
听完这个,刘钦也惊讶了一下.对于一家餐馆有没有前途可言,刘钦也算是专业的评估者.而且他也去过烤肉店,虽然不是特意为看林慕阳打工,但他得承认那是一家非常有潜力的店面.面积不大,也有淡旺季,可那是因为烤肉店只有烤肉所致.略微加以改革,也许就会的不一样.
"你是怎么想的?是想接手还是不想?"刘钦问得非常直接.
林慕阳皱着眉头,但还是如实回答:"这是绝佳的机会.我当然想接.可首先我不希望占师父那么大的便宜,他和师娘这么多年的心血,我怎么能这么做.其次就是我没有三四十万这么多,我也想过贷款,可我还没到十八岁周岁,又没有工作,没有抵押,银行也不会贷给我吧?"
刘钦点了点头:"你想的的确很对.但说到占你师父和师娘的便宜,这话就不对了.他们既然想到了你,而且之前就开始栽培你准备传授你秘方.那就表示他们是真的在之前就有考虑过让你接班了.所以你要是不答应,才是糟蹋了他们的一番心血.至于钱的问题,我想你师父夫妻也一定想到了.你不妨跟他们单独再好好谈谈.再不济你可以找另外一个人跟你合伙接下这个生意.事情总会有解决的办法,但不是你胡思乱想能搞定的."
林慕阳看着刘钦,眼里都是感激.他是真的没想过师父一早就在考虑让自己接班.所以脑袋里想的都是这也占了太大便宜了.而找人合作他更是想都没想过.不过现在刘老是已提醒,他心里马上就闪过了好几个人.不管那几个好哥们儿是怎么想到的,但的确是过了这个村儿就没有这个店儿了！"谢谢您刘老师！我知道该怎么做了！"
刘钦笑着点了点头:"有困难我可以随时听你说说,也许不能帮忙,但我毕竟你你大了二十岁,总是有些你没有的阅历.何况我很看好你.你在烹饪上很有天赋,关键的是你肯努力,而且你有目标."
在林慕阳跟刘钦谈心的时候.陈师傅也在跟孙老板夫妻谈论这个烤肉店的事.
孙老板放下手中的杯子,眉头深锁:"老陈.咱们哥儿们认识了十多年,我是什么样的人你应该清楚.如果我是为了钱,我不会决定把店顶给慕阳.而你也知道慕阳两姐弟的生活情况."
陈师傅吸了口烟:"文良,你也知道我家的情况,这些年我是赚了不少,可我花得更多.要是跟着你也就罢了,咱们这么多年兄弟,可你转眼就让我给一个小孩子打工,我自己就一点儿机会都没有,这我怎么也觉得心里别扭.你也别误会,我也很看好慕阳这孩子,但现在说的不是人,是事儿."
孙老板叹了口气:"我知道你也有心想顶下来.我和凤鹃也先是想到了你,可你家的情况我们还能不知道?你上哪里去弄那么多钱?你听我说四十万就行,就该知道我们也是急需用钱.不瞒你说,我大哥在老家那边的生意做得太不好,我们过去想要支撑下来就要一笔不少于十五万的现金.可我们除了店,也没有其他的能拿得出来了."
陈师傅掐灭烟头:"可是慕阳也没可能有四十万."
孙老板点头:"是啊.不过他还有房子和存款,总能更好凑合一些.他家就姐弟俩,不行在咱们这儿打铺也能住,可你家不行啊.一家老老少少的,要是房子卖了,你们怎么活?"
最终陈师傅放弃了要争取这家店的想法.也明白了孙老板不是没想到自己,而正是因为为自己着想,才最.[,！]终选择的林慕阳.虽然说遗憾还觉得有些肉疼.但事实就是他暂时还没有这个机缘.
送走了陈师傅.老板娘这才叹了口气:"老陈这个人什么都好,就是有写不清自己."
孙老板打开窗户,散了散屋子里的烟味儿."他也不失为一个不错的人选.可他不可能做到坚持十年我这手艺的烤肉.除了慕阳,我宁可把店卖给做其他买卖的人."
"你也是.何必撒谎.大哥留下那么多财产,其实你偷偷跟慕阳说把店给他不也没什么.弄到所有人都知道图什么呢."
"图的就是让所有人都知道,这店是慕阳用全部积蓄买下来的,不是靠关系得来的.将来干活的时候他们也就不会想别的.不然像老陈这样,肯定是不能再继续帮忙了的.光有大李一个,至少这两年不行.慕阳还要上学考证.等过几年,就算老陈摔耙子了也就不怕了.何况一早不是你跟我说,慕言更是最好的苗子嘛."
老板娘笑了:"那是.要不是我终于怀上了,说什么也要把那姐儿俩认过来不可.不过好歹咱们也算是慕阳长大的,这样心性的少年不多了."
"是啊.现在最放心的就是他还有一群家世看起来不错的朋友.上次他叔婶儿来的那次,就看得出来慕阳真的长大了,能顶住以前扛不住的压力了."
"不过我觉得那小子最糟糕的缺点就是认死理儿.不然晚上咱去他家跟他详细说说吧.钱的问题不解决好了,他肯定不敢接的."
吃过晚饭.林慕阳就把要师父说要让自己买下烤肉店的事跟姐姐说了.慕月虽然不懂这些,也不能思考别的,但她却很开心.直说老板和老板娘是好人.只是说到钱不够的话题是,慕月也跟着纠结了.眉头皱在一起,小模样看起来可怜兮兮的.弄得慕阳有点儿后悔."姐,你说咱们找别人合伙买下店怎么样?"下午跟刘老师说完,林慕阳思索了好一阵子终于决定想什么办法也要把烤肉店顶下来.一旦下定了这个决心,接下来他所思考的,就是怎么筹集钱的事情了.
首先他放弃的就是在十六中对面买一户老房子的事情.虽然颇有遗憾,但烤肉店的位置则更好更重要.将来三四十万根本不可能买下来,甚至是完全没有人会选择卖掉.光是夜市一条街的商铺,租金就够有生活了.何况他们还在做生意,烤肉店的买卖做下去每个月还有钱赚,那肯定是比老房子等动迁要划算得多.
其次就是他手里只有十五万,他还必须要留下一些备用的资金.虽然小吃车没有什么太大的花销,但烤肉店从进货到人工那都是一大笔钱,不可能都指望着月收入.买卖已经停了半年,已经又到了夜市最红火的月份,就连进货量都是要很大的.所以他需要至少再筹集二三十万,而这对他来说,简直是一个头两个大的难题.所以刘老师说的找人合作,就成了他最先考虑的着重点.
慕月听弟弟说找人合伙.这个她是很明白的.于是她第一个想到的就是关鹏."大鹏！找大鹏合伙！"
林慕阳其实第一个想到的人就是两辈子的好兄弟.可关家是比他们家有钱,但还没有到能拿出二三十万给儿子做生意的境界.而且关鹏的妈对自己和姐姐的看法太大,又跟林德全和牛玉红很熟.所以他又不能不再三考虑.
其实秦旭,何宝罗,绍程和张胜都是很不错的选择.只是还没等他想好怎么说,就想起了敲门声.
看了一眼墙上的时钟已经八点半,这个时候林家根本就没人来过.林慕阳从门镜往外一看,见是师父和师娘,他赶紧打开门."师父,师娘.你们这么这会儿过来了！"
"跟你说店的事儿,所以就趁着晚上过来了."这还是两口子第一次到林慕阳两姐弟的家里.他们知道两个孩子原来住的地址,也知道后来他们花哪了个地方住.没想到两个小的每天这么忙,居然还能把屋子收拾得这么赶紧利落.而此时厨房里还咕嘟着明天要卖的底汤和卤味串儿,所以一开门他们就闻到了让人精神为之一振的香气.
把两个人让进屋,慕月赶紧给老板和老板娘倒了热水."老板,老板娘,你们是来跟阳阳说买店的是吗?"
老板娘拉过慕月的手,让她坐到自己身边."是啊.小月想不想做烤肉店的老板啊?"
慕月很诚实地点头:"想啊.可是我们没有那么多钱."说完原本雀跃的表情立刻就消沉了.
孙老板看着慕阳:"你小子到底想好没有?是想接还是不想接?"
慕阳这次老实回答:"想.可是师父,我一时半会儿筹不出那么多钱.我跟您说实话,我满打满算只有十五万.而且如果我要顶下店的话,还得留下进货和几个月的工资钱.所以我想,您能不能容我一些时间,我去找人合伙."
孙老板听后并没有表示不满,反而对徒弟能在一天一夜想到这么多表示欣慰.这证明这臭小子还是认真去思考这件事了的.关键还提到了进货和给几个伙计的工资,这让他更加确信了自己这个决定的正确性."既然你决定要接下烤肉店.那也不用那么麻烦.我们一早就知道你没有那么多钱,所以就.[,！]没打算一次性跟你拿到全部购买款.店我三十万就可以顶给你,我们先收你十万.另外二十万你可以十年内还完.但是这十年还是那个要求,你不能改变烤肉店的用途,也不能毁了我和师娘的心血.如果你能保证这一点,我和你师娘就跟你签合同做公证."